選對現場供餐方式

便當、盆菜與員工餐廳模式

供餐模式取決於人數、場地、設備、餐具及企業希望承擔的現場工作。

三種模式的差異

盒餐便於分發；盆菜需要現場盛裝與器具安排；員工餐廳則涉及場地、設備、服務與清潔分工。

若場地不允許明火、加熱或清洗，供餐方式必須配合現況，不能只以偏好決定。

合作前常被問到

哪種方式最省事？

需看分發人力、餐具與回收條件，沒有單一答案。

盆菜適合小公司嗎？

可依人數、預算及現場盛裝條件評估。

員工餐廳一定要駐點嗎？

工作模式需依場地與服務範圍確認。

給採購、人資與總務的判斷重點

兆昌把影響報價與長期供餐的條件說清楚，方便公司內部比較，也減少送出需求後反覆補資料。

固定週間午餐、工廠多班制、員工餐廳或團體餐需求，會依地址、人數、餐別、門禁與點交方式安排。

除了每餐預算，也會確認送達時間、供餐天數、容器、餐具、廚餘回收及臨時加餐規則。

準備公司地址、各餐別人數、希望送達時間、預算與開始日期，即可先判斷路線並安排後續試吃。

先讓我們確認供餐條件

一般建議每餐 50 餐以上，團膳餐價每餐 80 元起。我們會依送達時間、現場點交方式與既有配送路線，回覆是否適合安排試吃及報價。