01
日常公司午餐與標準餐
適合固定週間供餐。實際品項依餐價、食材與合作規格安排，不把示範菜色視為每天固定供應。
- 主菜、配菜、時蔬與主食
- 盒餐或現場配膳
- 午餐、晚餐與加班餐
- 依合作規格確認湯品或其他內容
02
員工餐廳與現場配膳
現場供餐要先確認場地、設備、工作範圍、用餐批次與補菜方式，不能只用一張菜單判斷。
- 用餐人數與批次
- 現場設備及無明火限制
- 保溫、分餐與補菜動線
- 餐具、廚餘及清潔責任
03
多班制、加班餐與加值餐
日班、晚班、夜點或假日加班可能有不同餐價、份量和送達時間，需分開規劃。
- 各餐別人數與送達時間
- 風味餐或麵食需求
- 水果、湯品等加值內容
- 臨時加餐與異動期限
04
葷素、No Pig與飲食限制
特殊需求需在報價與排菜前說明，並確認人數、可接受範圍、標示及現場分發方式。
- 葷食與素食固定人數
- No Pig需求不等同清真認證
- 過敏與其他限制需個別確認
- 分裝、標示與現場辨識方式
05
菜單如何開始討論
先確認每餐預算與供餐形式，再討論主菜方向、份量、湯品、水果或加值內容。團膳餐價每餐 80 元起；較高餐價可安排不同的主菜與加值規格。
- 提供預算與各餐別人數
- 確認盒餐或現場供餐方式
- 討論不吃、葷素及特殊限制
- 試吃後記錄可執行的調整方向
合作前常被問到
常見問題
我們提供的餐點照片就是固定菜單嗎？
不是。照片用來呈現實際餐點與作業，正式菜單仍依合作規格與當期食材確認。
可以每天指定主菜嗎？
可提出偏好與禁忌，但需連同預算、供應與菜單輪替評估。
80 元可以安排哪些內容？
80 元為基本餐價，實際內容需依餐數、地點、餐別與供餐形式報價。
能提供一週示範菜單嗎？
可在確認餐價、餐數與供餐形式後提供適合該案件的方向，避免用不相符的通用菜單誤導。
給採購、人資與總務的判斷重點
詢價前先確認三件事
兆昌把影響報價與長期供餐的條件說清楚，方便公司內部比較，也減少送出需求後反覆補資料。
供餐是否適合現場
固定週間午餐、工廠多班制、員工餐廳或團體餐需求，會依地址、人數、餐別、門禁與點交方式安排。
報價包含哪些工作
除了每餐預算，也會確認送達時間、供餐天數、容器、餐具、廚餘回收及臨時加餐規則。
怎麼開始最快
準備公司地址、各餐別人數、希望送達時間、預算與開始日期，即可先判斷路線並安排後續試吃。
先讓我們確認供餐條件
告訴我們地點、各餐別人數與預算
一般建議每餐 50 餐以上，團膳餐價每餐 80 元起。我們會依送達時間、現場點交方式與既有配送路線，回覆是否適合安排試吃及報價。